...
Если пользователь уже зарегистрирован, элемент PersonToCreate не обрабатывается в принципе, обновить данные можно только через данные пассажиров.
Нужно ли активировать созданного через SSO пользователя в редакторе договора?
Нет. Пользователь активируется автоматически.